当前位置 :
冬天发酵温度低怎么办
更新时间:2024-03-29 18:10:30

温水和面:要使面粉正常发酵,在第一步和面上,就应该注意,30度左右的温水比较适宜;其次是适量多放点发酵粉于温水中化开,混合均匀,倒入面粉和好。

盖湿笼布、保鲜膜:和好面后,在面团上盖上润湿的笼布,再在面盆上面覆盖保鲜膜,然后将其放入温暖的地方,发酵。

阳台、厦子底。面团发酵,温度必须要达到,不然不是不发就是时间太长。根据各自的不同条件,选取家里最温暖的地方就可以了:中午太阳好的时候,可放阳台、厦子底下;若是地暖,屋里温度高的话,可放于地上。

393查询网专稿内容,转载请注明出处
不够精彩?
查询网(393r.com)汇总了汉语字典,新华字典,成语字典,组词,词语,在线查字典,中文字典,英汉字典,在线字典,康熙字典等等,是学生查询学习资料的好帮手,是老师教学的好助手。
声明:本网站尊重并保护知识产权,根据《信息网络传播权保护条例》,如果我们转载的作品侵犯了您的权利,请在一个月内通知我们,我们会及时删除。

邮箱:  联系方式:

Copyright©2009-2021 查询网 393r.com 版权所有 闽ICP备2021002823号-6