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吊瓜在家怎么炒
更新时间:2022-05-27 14:44:03

吊瓜200g、面粉200g。吊瓜洗净用擦子擦成细丝,放盐和胡椒拌匀,杀出水来。

放入面粉,加水搅拌成厚面糊。

平底锅烧热,放入一勺面糊,用铲子摊开,煎至两面都熟透即可出锅。

吊瓜:吊瓜,又名栝楼,因其成熟后为黄色,内部为稀浆故别名屎冬瓜,为葫芦科多年生草质藤本植物,生长在海拔100-1800米气候温润的山谷密林和坡地灌丛中,博采山水之灵气。

它是一种名贵的中药材,据《本草纲目》、《中药大辞典》、《中国医学大全》中药志等中医药文献记载:皮、籽、根均可入药,具有润肺化痰、降火止咳、宽胸散结、消肿祛毒、润肠通便功效。据《本草纲目》载,吊瓜(栝楼)籽炒用,补虚劳口干、润心肺、治手面皱,现代研究和权威机构检测吊瓜籽含不饱和脂肪酸、蛋白质等。 吊瓜是葫芦科多年生草质藤木植物。

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