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八珍豆腐具体有哪几种东西
更新时间:2024-02-25 09:16:18

八珍豆腐原料:日本豆腐、鲜虾仁、鱿鱼、洋葱、番茄、香菇、青菜、木耳。

调料:葱花少许、豆瓣酱、高汤、五香粉、生抽各适量。

做法:

日本豆腐切成1寸高的小段,其它食材切成大小相近的段或块备用;锅中放足量油,待油烧热后,将日本豆腐块放入炸成金黄色捞出,沥油备用;锅中留适量油,入葱花和豆瓣酱爆香,加入其它七种食材,调入适量五香粉、生抽,翻炒至八成熟;加入炸好的日本豆腐块,轻柔翻炒,调入少量水,转小火烧煮3分钟左右;调入高汤,翻炒均匀后盛盘。

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