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山药和什么菜一起炒才好吃
更新时间:2024-02-25 08:55:40

山药炒番茄:口感酸脆,保健佳品。做法:

山药去皮切圆形片,用水泡上,去尽黏液。葱蒜切片。锅烧开水,下番茄略烫,揭去皮切小丁。山药焯熟捞出。炒锅注油,放入葱蒜片炒香,再放入番茄丁炒几下。最后放山药片,加盐、味精、糖翻匀,勾芡,出锅即可。山药炒木耳:健脾益胃,预防心血疾病。做法:

山药去皮洗净切片,胡萝卜洗净切片,青蒜洗净切段,黑木耳洗净撕小块。把山药片与黑木耳放入开水焯1分钟捞出。锅里油热,放姜末,胡萝卜煸炒。待胡萝卜有些发蔫,放下山药与黑木耳煸炒1分钟。放下青蒜煸炒。待青蒜发蔫,加盐,鸡精,煸匀即可。

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