薏米粥较难煮熟，在煮之前最好用温水浸泡2-3小时，充分吸收水分，在吸收了水分后再与其他米类一起煮30到40分钟就熟了。如果只是单纯地用薏米直接地煮薏米粥，味道就稍微有点乏味，因此可以加一些诸如红豆、百合、玫瑰的材料，好让薏米粥更加地美味，同时又能兼有这些材料的一些营养。