冰晶不需要放在冰箱里长期保存。但如果冰箱空间充裕，可以将冰晶一直放在冷冻室内蓄冷，待需要使用时再拿出来，这样就不必每次使用前都重新冷冻。冰晶放入冰箱前可以用食品级的塑料袋包裹起来，以免对冰箱内的食物造成污染。

冰晶也叫冰蓄冷、冰盒，通常用在冷风机、空调扇等家用电器中，起到降温、制冷的作用。

冰晶的外壳一般由高强度、耐低温的材料制成，壳内盛装着蓄冷液。蓄冷液的冰点要比水的冰点低，一般在零下12°C左右，所以冰晶储存的冷量和溶解时释放出的冷量都远远大于水。