锅中加入适量的清水，把排骨焯一下，捞出备用！

土豆去皮，切成小块。

锅中加入玉米油，油烧开放葱花爆香，以后放排骨。

放入白糖，生抽翻炒十分钟。

锅中加入开水开始炖30分钟。

中途的时候加入切好的土豆块。

最后收干汁，加一点鸡粉就可以出锅了。