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最好吃的素拍黄瓜怎么做
更新时间:2024-03-29 09:46:08

原料:黄瓜、香菜、盐、醋、香油、鸡精、蒜蓉、辣椒油

步骤:

1、将黄瓜洗净,竖条纹刮皮,约刮去1/2,以保持外观;

2、将黄瓜放到案板上,侧面用力拍,切成约2CM左右的小段;

3、放入容器,撒入少许盐,腌渍大约10-15分钟,将水控出;

4、将香菜切成小段,倒入香油、醋、自制辣椒油,放入鸡精、蒜蓉,搅拌均匀;

5、静置约5分钟后,素拍黄瓜制作完成。

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